Горячее продаваемое сырье API CAS27214-00-2 глицерофосфат кальция

Базовая информация

Описание продукта

Глицерофосфат кальция представляет собой кальциевую соль глицерофосфорной кислоты, образующую белый мелкий слегка гигроскопичный порошок. Это смесь бета-, D- и L-альфа-глицерофосфата кальция. Глицерофосфат кальция считается общепризнанным безопасным (GRAS) пищевым ингредиентом в качестве питательной добавки (источника кальция или фосфора) или в таких продуктах, как желатин, пудинги и начинки. Благодаря своему кариостатическому эффекту он также содержится в средствах гигиены полости рта и зубов. Считается, что глицерофосфат кальция способствует буферизации pH зубного налета, повышает уровень кальция и фосфата в зубном налете и напрямую взаимодействует с зубными минералами.