Кормят ли кур гормонами и стероидами? Доктор раскрывает правду

Один из самых давних и широко распространенных мифов окурыбыл разоблачен раз и навсегда благодаря недавнему исследованию, проведенному по заказу TheАвстралийская федерация куриного мяса(АКМФ).

Новое исследование показало, что, хотя шесть из 10 австралийцев считают, что цыплят кормятгормоныистероидыЭксперты подтвердили, что этот миф далек от истины.

СМОТРЕТЬ: Сладкие и пряные куриные котлеты

Доктор Вивьен Кайт, исполнительный директор Австралийской федерации куриного мяса (ACMF), говорит: «Пришло время австралийцам уточнить факты о производстве куриного мяса».

«Австралийским цыплятам ни в коем случае не дают гормоны или стероиды. Их размер и сильный рост происходят естественным образом благодаря селекции, животноводству и оптимальному питанию».

Один из самых давних и широко распространенных мифов о курах развеян раз и навсегда благодаря недавним исследованиям, проведенным по заказу Австралийской федерации куриного мяса (ACMF).

Исследование также показывает, что более четверти австралийцев отказываются открасное мясопотребление по разным причинам, включаяздоровье;бюджетисреда.

Доктор Соня Лю, старший преподаватель кафедры питания птицы в Сиднейском университете, говорит, что производство современного мяса является результатом совместных усилий программ генетической селекции и селекции; улучшение практики здравоохранения и управления фермерским хозяйством; и продвигается впитаниеирецептура корма.

«Промышленность не имеет и не нуждается в гормонах или стероидах для достижения этих улучшений. Важно отметить, что они не одобрены для использования при производстве мяса птицы в Австралии, а это означает, что их использование незаконно», - говорит доктор Кайт.

СМОТРЕТЬ: Раздавленная курица с пивной глазурью и картофелем в мундире

Доктор Кайт также объясняет, что популярный миф, возможно, возник в 1950-х годах, когда синтетическая форма женского полового гормона эстрогена начала коммерчески использоваться в некоторых частях мира для увеличения темпов роста крупного рогатого скота и молодых цыплят.

«Несколько лет спустя средства массовой информации начали предполагать, что наблюдаемое раннее половое развитие девочек в Пуэрто-Рико может быть связано с кормлением гормонами крупного рогатого скота и кур, и несмотря на то, что последующее расследование инцидента в Пуэрто-Рико опровергло эту теорию, возможно, именно здесь родился миф о гормонах», — сказал доктор Кайт.

Доктор Вивьен Кайт, исполнительный директор Австралийской федерации куриного мяса (ACMF), говорит: «Пришло время австралийцам получить точные сведения о производстве куриного мяса».

Несмотря на факты, мифы об использовании гормонов и стероидов жили десятилетиями, и недавнее исследование, проведенное по заказу ACMF, было направлено на то, чтобы понять, как эти мифы увековечиваются.

«Поскольку новое исследование показало, что около 64 процентов австралийцев получили эту дезинформацию из средств массовой информации или в Интернете, пришло время каждому австралийцу уточнить свои факты», - говорит доктор Кайт.

Подпишитесь на новую идею сегодня

Подпишитесь на новую идею сегодня