«Неиспользованный потенциал» на рынке коллагена по мере роста осведомленности потребителей

02 февраля 2023 г. — Последнее обновление: 01 февраля 2023 г. в 10:17 по Гринвичу.

Связанные теги Коллаген Коллагеновые пептиды Здоровье суставов Питание костей function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); для (var i=0; я

Мировой производитель коллагеновых пептидов и желатиновых продуктов рассказывает NutraIngredients, как наблюдаемый рост рынка средств по уходу за суставами следует за очевидным увеличением целевой аудитории в сочетании с изменением восприятия этой области.

С ростом научных данных, подтверждающих утверждения о том, что пептиды коллагена могут предотвращать и облегчать боль в суставах, Иньин Ву, глобальный менеджер по продуктам в области здоровья и питания компании PB Leiner, подчеркивает важность осознания производителями своей роли в информировании общественности об этих преимуществах.

«Это рынок, находящийся в стадии полного развития: в 2021 году глобальная стоимость этого рынка, по оценкам, превысит 100 миллиардов евро, и ожидается, что до 2027 года совокупный годовой темп роста составит почти 10% (Frost & Салливан 2021).​

«В то же время научные исследования все чаще подтверждают растущую пользу коллагеновых пептидов для здоровья. В этом смысле остается еще много неиспользованного потенциала», — уточняет Ву.

Растущий рынок​

Доктор Рейхан Нергиз-Унал, руководитель отдела здравоохранения и питания в PB Leiner, подчеркивает общую тенденцию к профилактическому и целостному питанию, «но основная потребительская база также растет: помимо спортсменов, здоровье суставов беспокоит активных взрослых во всем мире».​

Исследования показывают, что 93% людей в возрасте от 45 до 59 лет испытывают беспокойство по поводу болей в суставах и мышцах (​Euromonitor Global Health & Wellness Survey 2019-2021), и к началу века каждый четвертый потребитель попадет в эту возрастную категорию, подчеркивая как этот огромный рынок будет продолжать расти в ближайшие годы, подчеркивает д-р Нергиз-Унал.

Она отмечает недавнее клиническое исследование, в ходе которого участникам в возрасте 45-59 лет ежедневно вводили 10 г коллагеновых пептидов SOLUGEL от Pb Leiner. После этого было отмечено значительное уменьшение боли и улучшение функциональности колена.

Ву говорит, что растущее количество доказательств преимуществ коллагеновых пептидов дает производителям и поставщикам важную возможность информировать общественность о наблюдаемых последствиях для здоровья.

Выделяясь​

Поскольку научная поддержка этой области становится все сильнее, рынок становится все более насыщенным, а ожидания потребителей в отношении продукции растут.

Ву подчеркивает, как PB Leiner продолжает выделяться перед лицом этих развивающихся проблем.

«Наш портфель диверсифицирован: сырье варьируется от говядины и свинины до высококачественных коллагеновых пептидов из рыбы. Это также отражено в различных сортах коллагеновых пептидов, которые мы предлагаем, а также в поставляемых нами форматах, таких как порошки и агломерированные варианты.​

«Однако, что, вероятно, выделяет нас больше всего, так это помощь в разработке рецептур, которую мы предоставляем. Не все коллагеновые пептиды одинаковы, и формулировка может быть сложной. Наши клиенты очень ценят то, как наши эксперты направляют их в этом процессе, помогая им, чтобы максимизировать производительность своей продукции», — объясняет она.

В будущем команда прогнозирует рост спроса на форматы доставки еды для рынка коллагена, такие как батончики или напитки. Ву отмечает, что в функциональные продукты питания и напитки добавляют все больше ингредиентов, чтобы удовлетворить спрос на удобство и подвижный образ жизни потребителей.